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番茄搭薑汁醬油

材料:青翠番茄數顆,清醬油、醬油膏、薑、甘草粉、梅粉、糖粉

步驟:薑磨成末,加醬油,可以將清醬油與醬油膏混用(1:1比較黏稠易沾,又不會太稠到調味料攪不散),

甘草粉、梅粉、糖粉比例沒固定,可視個人口味斟酌。

番茄切塊即可食用。

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【快炒鮮蝦】

材料如下:蝦子一斤(今日價格1斤200)、蔥一枝、薑、蒜頭3顆、米酒約兩湯匙

步驟:

1.蔥切小段、薑切細絲、蒜頭拍開備用

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為了消耗家裡大量的小黃瓜,拼了命上網找食譜。

看到了我很喜歡吃的東西。:D

下班轉去黃昏市場買了一隻雞的雞胸肉,就回家做菜了。

 

材料:

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這篇是個不怎麼誠懇的食譜,將就看一下。

步驟一、

洋蔥去皮,頭尾切掉,留中間,切成環狀。(困難度100%)

從中間輕輕撥開之後,就會有一圈一圈的洋蔥了。

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冬天轉春天的下雨令人煩躁,多半透過自己煮飯來排解。

突然就想吃焗烤馬鈴薯,上網找了些食譜之後就自己動手做。

 

步驟一:馬鈴薯切片,放進電鍋裡蒸熟。熟透後壓成薯泥備用。(註)

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材料準備:

羊肉切條狀,空心菜一把洗淨切段,沙茶醬、太白粉、鹽巴備用。

烹煮步驟:

1、羊肉用些許鹽巴和太白粉拌過,替羊肉稍稍按摩。

2、開火,倒油,羊肉下鍋,翻炒至半熟。

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