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主要食材：雞胸肉、甜椒、紅蘿蔔、

調味料：羅勒葉、鹽、橄欖油(用苦茶油代替)、檸檬汁、蔥花 

作法： 

1.雞胸肉燙熟，放涼剝絲 

2.甜椒切絲，趁水煮滾略微川燙後迅速撈起、紅蘿蔔切絲用鹽攪拌過後洗淨

3.所有食材加入調味料，扮勻即可食用


衝動之下去買了罐小磨坊的羅勒葉當調味料。

網路上找了一些關於羅勒葉的料理資訊，

1.使用方法： 適用於海鮮類、肉類、蔬果類烹調等辛香佐料， 

尤適於義大利、希臘與法式料理中，

與各式番茄醬相關料理搭配使用，如魚或蛤蜊濃湯、番茄湯、燉牛肉、通心麵等。

2.可配合烤雞調味

額外參考資料：餐飲用的香料

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