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【酸辣湯】
材料：豬肉絲半斤、黑木耳、豆腐、紅蘿蔔、乾香菇、金針菇(以上材料適量盡量抓一樣多) 、蛋一顆
調味料：麻油、醬油、黑醋、白醋、太白粉(或地瓜粉)、薑絲、白胡椒粉
前置作業：黑醋+白醋各半(調一個量米杯)
太白粉調勻準備勾芡、蛋打散，白胡椒粉一湯匙+水調開、乾香菇泡水
步驟1：豬肉絲川燙(據說要先用醬油麻油醃過+太白粉捏一捏，但我沒時間啦直接省略)
步驟2：黑木耳、豆腐、紅蘿蔔、香菇、金針菇全部切絲
步驟3：煮一鍋水，滾了放入以上材料。
步驟4：材料放入後煮至滾水，繼續攪拌放入醋、醬油(大約量米杯刻度2)、
麻油適量、白胡椒粉水、蛋液(弄成蛋花)、薑絲，最後太白粉水勾芡，不夠鹹可加一點鹽巴。
簡單來說:都給它熟就可以吃。
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小狐。人生旅途│遊戲人生 (10)