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煎肉排  

煎漢堡排

材料：豬絞肉200g、紅蘿蔔少許、洋蔥1/4顆、

白胡椒粉適量、醬油1匙、雞蛋一顆、麵粉少許

作法：

1.紅蘿蔔、洋蔥切細末，洋蔥炒軟

2.雞蛋、醬油、白胡椒粉以及作法1材料放入絞肉中攪拌均勻

3.放麵粉攪拌後測試黏度，稍微可以捏起成形就可以下鍋煎

4.開小火，加電鍋鍋蓋悶（超好用的！XD），煎到一面變色就可以翻面繼續煎

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